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北方人的年夜饭,只有东北人才懂的美味,南方人表示看不懂
发布日期:2018-10-18

南北风俗不合,所以年夜饭也有着很大的差异。跟着糊口程度的不竭进步,人们餐桌上的品种也特别多了,可是最重要的就是怎样少得了饺子,看着这个一大桌子的菜,是不是口水直流,还没抢到票的小伙伴加把劲

饺子就酒,越喝越有最重要的是怎样可以少了饺子这个大佬呢?

炖鸡,东北又叫小鸡炖蘑菇,不外在其他地方一样平常都市用鸡块去炖土豆之类的。鸡块鲜嫩可口,土豆软软糯糯,每次的鸡翅鸡腿我们都市分给小孩。觉得老话传布下来说:吃了鸡翅的小孩会变聪明,吃了鸡腿的小孩,来年会跑得更快!

炸带鱼一样平常他们是提早两周就都市预备好的。将带鱼措置清洁,裹上一层糊下油锅至金黄,等晾凉了往后就成了孩子们的零食了,带鱼的鱼刺随意消化,即使吃多了,也不会积食。

皮冻总的来说是大人吃的多,孩子们的话一样平常对猪皮不太感乐趣。皮冻的口胃和各家的快乐爱好有所不合,有的人爱好把它做得韧性有嚼劲的,由于那样吃起来特别的过瘾;而有的人,则爱好软一点的,那样的话口感就没那么好了。不外这都是小我快乐爱好。

北方的大街上,快到过年的时节全数都是卖卤肉的。都市事先买十几斤回家,酱料和料汁会按照本身爱好的口胃而停止做,北方人大多爱吃蒜,将蒜拍扁后捣成蒜泥,可以直接用牛肉蘸着吃。

我只想说一句,北方人凉拌菜特别多,而我们南方人的热菜多,烹饪编制也是各类编制,凉拌猪耳朵是看家的凉菜,有的时辰还会加上一点猪脸儿,年夜饭上没有这个下酒席可是万万不行的,猪耳朵脆脆的,吃起来口感特别的好。

皮蛋和皮冻只是一字之差,口感方面是分外不合的。淋上红彤彤的辣椒油,配上酱汁,良多人一次能吃完一份。

末了来一盘炖五花肉,北方人就是豪爽,吃肉就是太大块头,虽然看起来就感受特别的油腻。不管美食再怎样的油腻,过年最愉快的事就是一家人和和美美的聚在一起,开愉快心的吃上一顿年夜饭,这才是最重要的!

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